Préchauffez le four Th. 6/7 (200°C).
Déposez les P’tits farcis sur le plaque du four, arrosez les d’huile d’olive, salez et poivrez légèrement, puis cuire 30 à 35 minutes.
Pendant ce temps, dans une sauteuse, faites rissoler les lardons et les oignons émincés dans le beurre chaud. Y ajouter les petits pois, mélangez et laissez cuire à feu doux 10 à 15 minutes.
Servez cet accompagnement saupoudré du mélange persil-cerfeuil avec les P’tits farcis.