Couper les filets de poulet en petits morceaux, les mettre dans un saladier avec la sauce soja, l’ail, l’huile d’olive, la ciboulette et le curry.
Laisser reposer une heure.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, une fois légèrement caramélisé, déposer la viande.
Lorsque la viande commence à cuire, mettre petit à petit la crème fraîche (épaisse ou liquide).
Ajouter du curry selon vos goûts sur la viande.
Mélanger le tout, saler et poivrer.
A servir avec du riz. Ajouter une rondelle de citron et du persil pour la présentation.
Bon appétit à vous !
