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Poulet aux courgettes sauce soja et quinoa rouge

25 minutes
facile
Bon marché
Ingrédients (pour 2 personnes)
2 filets de poulet Volailles Champenoises
1 courgette
1 gousse d'ail
Quelques tomates cerises jaunes
Sauce soja sucrée
Huile de pistache
Quinoa rouge

– Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.

-Pendant ce temps couper le poulet en morceaux et le faire mariner dans la sauce soja.

-Ciseler l’ail et couper la courgette en dés. Les faire revenir dans l’huile de pistache.

– Ajouter les dés de poulet à la marinade. Cuire quelques minutes.

-Ajouter 1 ou 2 c-à-c de sauce soja. Égouttez le quinoa.

-Dresser les éléments cuisinés dans une assiette et c’est prêt !

Merci à @lardonspetitspois pour cette délicieuse recette.

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